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东北老铁们,“南方小土豆”邀你来喝广东茶

发布日期:2024-03-09 04:08    点击次数:61

冻梨切片、人造月亮、飞马踏冰、热气球……这个冬天,线上线下刮起了一阵东北游的热潮,当地人对游客的花式宠溺,也让“南方小土豆”的爱称频频出圈。数据显示,2023年11月9日至2024年1月1日,亚布力滑雪旅游度假区累计接待游客33万人次,其中来自广东的“南方小土豆”占比15.86%,排名第一。

作为全国最会喝茶卖茶的地方,广东盛产好茶,也培育了一大批优秀的茶叶区域公用品牌,各具特色风味。这回,“南方小土豆”盛情邀请东北老铁们来广东喝茶,一次性饮遍南粤好茶!

凤凰单丛茶:茶中香水,独特山韵

凤凰单丛茶属乌龙茶类,因“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产经营模式而得名,茶汤独具“天然花香、特殊山韵”,被誉为“茶中香水”,也是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样的。此外,入选世界非遗的“潮州工夫茶艺”冲泡用茶主要为凤凰单丛茶,一泥炉,一砂铫,一蒲扇,点滴工夫间尽显茶艺古韵。

英德红茶:高香醇厚,饮誉世界

1963年,英国女王在盛大宴会上用英德红茶招待贵宾,受到高度的称赞和推崇;2023年4月,中法元首在广州松园进行非正式会晤,清远英德的金毛毫是茶叙用茶。英德红茶饮誉世界,被誉为“世界高香红茶”,尤其是英红九号红茶,凭借外形匀称优美、色泽乌黑红润、汤色红艳明亮、香气浓郁纯正等特点驰名中外。

梅州嘉应茶:长寿富硒,客家名茶

逢客必住山,逢山必有茶。一盏嘉应茶就能囊括梅州的传统茶和创新茶,就连中国工程院院士陈宗懋也盛赞:“长寿之乡嘉应茶,一芽一叶吐芳华。”高山乌龙茶带来悠扬山韵,十数泡后色香味犹存;客家炒绿是“暖肚茶”,独具浓郁炒米香和高火甜韵;柚花茶以新鲜柚花和绿茶、乌龙茶窨制,将梅州特色汇聚融合。

江门柑茶:温和甘醇,独树一帜

柑橘皮配茶,在我国民间有着悠久历史,早在唐代陆羽《茶经》里就提及加入橘皮煮茶。江门柑茶品类繁多,包含了柑仔茶、大红柑普茶、小青柑茶等等,其中以柑果皮和云南普洱茶为原料制成的柑普茶,最为人熟知和喜爱。一颗颗装满茶叶的柑果,在热水冲泡后,果香与茶香交融迸发,茶性温和甘醇,风味口感独树一帜。

紫金蝉茶:蜜香浓郁,名扬四方

蝉茶是指特定品种在特定环境下被小绿叶蝉叮咬过的茶叶,有“虫做一半,人做一半”的说法,盛产于河源紫金。该茶由当地茶农手工采摘一芽二叶后,经特殊工艺精心制成,堪称“茶中燕窝”,有三个特点:即生长奇特,无任何污染与公害;外形奇特,因小绿叶蝉叮咬而残缺;风味奇特,具有天然的蜜香。

韶关白毛茶:芽头肥硕,兰香贡品

白毛茶是茶中珍品,中国特种名茶之一,因茶芽粗壮、密披毫毛而得名,以其特有的清香和甘醇闻名遐迩,曾被作为御用贡品。在韶关,最具代表的是仁化白毛茶与乐昌沿溪山白毛尖,可根据不同工艺制成红茶、白茶、绿茶,未冲泡时茶芽粗大肥壮,背部均匀披着细白绒毛,冲泡后汤色清澈明亮,散发兰花清香。

投票:广东“南方小土豆”会给东北老铁推荐哪款茶?(可多选) 凤凰单丛茶 英德红茶 梅州嘉应茶 江门柑茶 紫金蝉茶 韶关白毛茶 提交

【记者】伍咏言

【来源】南方农村报 南方+



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